פשטידת מנגולד/תרד

◉, דרגת קושי: קל ◉, זמן עבודה: 20 דק' ◉ זמן כולל: 60 דק' ◉מס' מוצרים: 8 ◉ מס' מנות: 4

מצרכים:

חבילת עלי מנגולד / תרד

250 גרם קוטג’ 5% 

100 גרם גבינה בולגרית 5%

250 גרם ריקוטה / גבינת עיזים

60 גרם גבינת חמד

3 כפות קמח כוסמין / תירס

3 ביצים 

לתיבול:

קורט מלח ופלפל

אופן ההכנה:

תבנית בקוטר 24 או תבנית פיירקס מלבנית.

מחממים תנור ל-200 מעלות.

חותכים את עלי המנגולד/תרד ומרתיחים בסיר עם מעט מלח כ-10 דקות. מסננים היטב את עלי המנגולד/תרד ומערבבים היטב יחד עם כל המרכיבים. מוזגים את הבלילה לתבנית משומנת מעט. אופים כ-40 דקות או עד שהפשטידה מתייצבת ומזהיבה.

מתאים לארוחת ערב.