כדורי שוקולד לבן וקוקוס

◉, דרגת קושי: קל ◉, זמן עבודה: 15 דק' ◉ זמן כולל: 20 דק' ◉מס' מוצרים: 7 ◉ מס' מנות: 15-30

מצרכים לבסיס:

200 גרם שוקולד לבן

50 גרם שמן קוקוס

140 מ"ל קרם קוקוס 16%

2 כפות סירופ מייפל טבעי

כפית תמצית וניל

400 גרם קוקוס טחון

לקישוט:

קוקוס טחון / שקדים טחונים

רכיבים לשכבת השוקולד:

3/4 כוס שוקולד צ’יפס

 1 כפית שמן קוקוס 

אופן ההכנה:

ממיסים במיקרוגל את השוקולד הלבן ביחד עם שמן 

הקוקוס וחלב הקוקוס. מערבבים היטב למרקם אחיד.

מוסיפים מייפל ותמצית וניל ומערבבים. 

מוסיפים קוקוס וטחון ומערבבים. מניחים להצטנן.

יוצרים כדורים מהעיסה ומגלגלים בקוקוס טחון 

או בשקדים טחונים ושומרים במקרר/מקפיא.

אם צריך עוד נוזל ניתן להוסיף עוד כף סירופ מייפל. 

מומלץ לאכול עד פעם בשבוע.

2 יח' = מנת פחמימה + שומן.