חטיף סניקרס

◉, דרגת קושי: קל ◉, זמן עבודה: 10 דק' ◉ זמן כולל: 40 דק' ◉מס' מוצרים: 10 ◉ מס' מנות: 12-13

מצרכים לבסיס:

1 כוס קמח שקדים

1/2 כוס קמח שיבולת שועל 

5 כפות סירופ מייפל טבעי כפית שמן

1-2 כפות שמן קוקוס מומס

3 כפות אגוזים משולב / סוג אחד (קשיו, לוז, פקאן)

רכיבים לשכבת ח. בוטנים::

2/3 כוס ח. בוטנים טבעית נוטפת 3 כפות סירופ מייפל טבעי 

1 כף שמן קוקוס 

רכיבים לשכבת השוקולד:

3/4 כוס שוקולד צ’יפס

1 כפית שמן קוקוס 

אופן ההכנה:

בקערת מיקסר ערבבו את קמחים, הסירופ ושמן הקוקוס לעיסה דביקה. העבירו את הבצק לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה

הדקו את הבצק היטב לאותו העובי. 

חממו בסיר את חמאת הבוטנים עם שמן הקוקוס, והמייפל עד לקבלת מרקם אחיד. שפכו מעל הבצק ופזרו 3 כפות אגוזים משולבים.

לשוקולד: הכניסו את השוקולד המריר עם שמן הקוקוס לקערה וחממו במיקרו 60-70 שניות או עד שנמס ומתערבב היטב לתערובת אחידה. 

שפכו את השוקולד המומס על שכבת האגוזים וחמאת הבוטנים ומרחו אותו לשכבה אחידה. 

הכניסו את התבנית למקפיא ל-30 דק', העבירו אל קרש החיתוך וחתכו ל-24-26 יחידות והקפיאו חזרה.

כל 2 יח' - מנת פחמימה שומן.